Sonntag, 3. Mai 2015

frühlingsverlosung & mmh:apfelrosen und rosmaringelee, ...

ich hoffe, ihr hattet einen wunderschönen 1.mai feiertag und genießt das herrlich lange wochenende!
beginnen wir den heutigen sonntag süüüüüß ...
apfelrosen




eins meiner lieblingsratzfatzrezepte ...
weiter unten habe ich euch dafür eine videoanleitung von youtube eingefügt.
eine große blätterteigplatte (fertigteig z.b. von alnatura aus der kühlung) ausrollen und in ca 7 cm breite streifen schneiden.
ungeschälte halbierte bioäpfel in hauchdünne scheiben schneiden und in einem topf in etwas zitronenwasser kurz weichköcheln. den blätterteig mit gelee eurer wahl bestreichen
ich habe rosmaringelee genommen. dann die weichen apfelscheiben so auf die blätterteigstreifen legen, dass sie oben etwas über den teigrand ragen. dann den unteren teigteil nach oben umschlagen. nun den mit den äpfeln gefüllten teigtaschenstreifen einrollen und in eine muffinform setzen.
die backzeit ist relativ lang. mindestens 40 min bei 180°
(im video werden die apfelscheiben, damit sie biegsam werden, in einer mikrowelle weichge... (gestrahlt? gewackelt? keine ahnung) ich hab das einfach im kochtopf gemacht. wer die äpfel mit einem hobel in hauchfeine scheiben raspelt, braucht sie noch nicht einmal vorzukochen.)





das rosmaringelee, mit dem ich den blätterteig eingestrichen habe, habe ich das erste mal gemacht ... lecker!
120g jungen rosmarin und frischen ingwer nach belieben in 1000ml wasser köcheln, dann abseihen. die menge wieder auf 1000ml mit frischem zitronensaft auffüllen und mit 2:1 einmachzucker aufkochen. in heiß ausgespülte gläser abfüllen und abgekühlt z.b. auf käse genießen ... 






























hier könnt ihr sehen wie diese zauberhaften apfelrosen entstehen ...



mein heutiges buch für euch
das große wohn ideen buch
die richtigen farben und materialien für jedenohnstil
von annie sloan
erschienen im dva verlag



diesem buch habe ich schon ganz ungeduldig und mit spannung entgegen gefiebert ;-)
wundervolle und außergewöhnliche raumkonzepte, vorgestellt von der einrichtungsexpertin annie sloan. viele kennen sie durch ihre herrlichen chalk paint farben. die speziell für möbel und wände entwickelten umweltfreundlichen kreidefarben.
an neun unterschiedlichen einrichtungsstilen 
klassizismus modern
schwedischer stil
retro
boheme
vintage floral
französische eleganz
country rustikal
maritim
industrie - chic
demonstriert annie sloan wie man geschickt akzente setzt und räumen individuellen charakter verleiht.





ein raumkonzept, wie dieses im boheme style inszenierte bad, bringt meine augen zum leuchten und die seele zum träumen ...
ich finde den ungewöhnlichen und originellen kulturenmix seeeehr gelungen ... viktorianische und französische elemente in wundervoller symbiose mit indischen details!
zugegeben, man muss viiiiel freude an farbe und auch starken farbwirkungen mitbringen, aber das ich DIE habe, wisst ihr ja von mir ;-)



am nächst folgenden bild ist zu sehen, es geht natürlich auch gaaaaaaanz anders und das schöne ist, dass mich auch das ganz andere ebenso begeistern kann.
auch hier ein interessanter stilmix ... ein bisschen maritim, durch den alten wasserstandsanzeiger,wie man sie oft in hafeneinfahrten sehen kann, ein wenig industrial chic mit den metalllampen, ein bisschen landhausküche ...








auf annie sloan ist verlass, meine schon im vorfeld aufgebauten hohen erwartungen sind 100 % erfüllt ... mich begeistert ihr neues werk! ;-)










ich danke dem dva verlag für das inspirierende rezensionsexemplar ;-)

wer buch und chalk paint farben mal in aktion und finish sehen möchte, sollte unbedingt meine freundin meggie in ihrem laden vintage sisters besuchen! ;-)
dort könnt ihr die annie sloan farben, wunderschöne möbelunikate und auch immer hübsche kleinigkeiten, wie z.b. lampen, kerzenständer, bilderrahmen, gartenlaternen etc. finden ...



erst 20 jahre immer die gleichen ohrringe und nun "schon" das 2. neue paar ohrringe ... sind sie nicht frühlingshaft schön?






und auch ihr sollt eine kleine schmucke frühlingsfreude bekommen ... ;-)






























naaaaaa, bestimmt wollt ihr nun wissen was in dem gewinntütchen ist, ne?

rahel von himmelsstück spendiert meinen wunderbaren leser_innen eine zauberhafte hippiekette ;-)
wer noch mehr himmelsstücke sehen möchte klickt hier

schreibt einfach wie immer einen kommentar, dann seid ihr im lostopf! viel glück für euch und vielen dank an rahel!






levkojen und clematis, mein heutiger blumengruß an euch ...
seid wie immer herzlichst bedankt für euren besuch und eure stets so lieben und wertschätzenden worte ;-) 






xoxo amy

Sonntag, 26. April 2015

mmh:spargelcarbonara & aah:so geht wohnen ...

ein neues lieblingswohnstück ist bei mir eingezogen ... 
als ich den zauberhaften teppich "trip to india" im shop moonshine + wool  von beate und christina (es ist in diesem fall christinas werk) entdeckte, war es liebe auf den ersten blick ;-)





























nun denkt ihr wahrscheinlich "häh, teppich, ich seh nüscht auf dem boden liegen!"
ja klar, weil auch dieser teppich bei mir nicht einfach teppich sein kann, sondern mal tischdecke, mal bettvorleger und mal sesselhusse ...
und auf dem bänkchen könnt ihr schon das buch sehen, das ich euch heute vorstellen möchte

so geht wohnen
die schönsten ideen sich perfekt einzurichten
von judith wilson
erschienen im callwey verlag































oh, welch freude in diesem buch zu blättern ...
wunderschöne fotos zeigen herrlichste wohnwelten die
inspirieren und ermutigen, das zu machen, was einem gefällt!

besonders anregend sind für mich immer einrichtungsstile die so gaaaanz anders sind als meine art, geht euch das auch so?
zum beispiel liebe ich alles klar akzentuierte und minimalistische, was ich aber, wie ihr wisst, bei mir üüüüüüberhaupt nicht hinbekomme ;-)







die inhalte sind übersichtlich strukturiert:
so geht planung
so geht lifestyle
so geht kreativität
so geht einrichten
mit einem schlusswort  zum kreativen denken ...
"... brechen sie die regeln. schon kleine veränderungen können großes bewirken. hängen sie ein schreibtischlampe an die wand, lassen sie einen bezugsstoff für einen sessel auf links verarbeiten ..." (seite 150)


 "denken sie an alles wofür sie ihr haus lieben. würdigen sie seine geschichte, modernisieren sie für die zukunft und genießen sie es im hier und jetzt" (seite 70)



ich finde, so geht inspiration! danke an den callwey verlag für das rezensionsexemplar ;-)

nun noch was leckeres: spargelcarbonara
gefunden bei wonnie vom blog münchner küchenexperimente
wonnie kocht übrigens äußerst lecker vegetarisch und vegan!
da meine variante mit speck ist, lasst ihr, wenn ihr fleisch nicht mögt diesen einfach weg oder schaut bei wonnie vorbei ...





und so wirds bei mir gemacht ...
250g penne al dente kochen
vom grünen spargel (1 bund) die enden abschneiden und alles in kleine mundgerechte stücke schneiden. meine variante ist nicht vegetarisch, sondern mit ein paar scheiben frühstücksspeck.
speck und spargel in der pfanne braten. wenn der spargel gut ist, die penne dazugeben. inzwischen  3 eier mit reichlich geriebenen parmesankäse, salz und pfeffer vermengen und über die nudeln geben. kurz stocken lassen und mit schnittlauch oder petersilie servieren.

vor ein paar wochen kam die anfrage, ob ich mitmachen würde bei die besten wohnblogger deutschlands im interview
gerne beantwortete ich die fragen nach meinem einrichtungsstil, ob ich gardinen für out halte und ob ich auch sachen von ikea hätte etc.
wenn ihr lesen wollt, was luzia pimpinella, 23qm stil, emil und die großen schwestern, nicest things ... und ich geantwortet haben, folgt dem obigen link. 


mit den blüten der kurilenkirsche, die inzwischen schon wieder verblüht sind, verabschiede ich mich heute von euch.
seid für heute von herzen bedankt für euren besuch und eure lieben worte ;-)






xoxo amy

Sonntag, 19. April 2015

mmh:rhabarbertarte, aha:mein horoskop und mein wunderbares gartenhäuschen ...

das einzige was ich letzten sonntag auf dem flohmarkt gefunden habe, ist ein kleiner metallspiegel für 1 euro. unsicher ob ich ihn mag oder nicht, hielt ich ihn der hand und wollte ihn eigentlich schon wieder weg legen. aber bei einem euro hab ich mich dann nicht mehr getraut nein zu sagen ;-) nun ist er im garten und da ist er auch ok, oder?
mal schauen, was ich heute abschleppe ...




mein heutiges buch für euch
mein wunderbares gartenhäuschen
neue ideen für kreative, entspannte und gemütliche momente - viele wohnideen und einrichtungsideen mit vintage, retro, shabby chic und co. 
von sally coulthard
erschienen im christian verlag 





ich bin mal wieder vor begeisterung aus dem (garten)häuschen ;-) lasst es mich so sagen:
eine wunderbare heiterkeit hat meine ganze seele eingenommen, gleich den süßen frühlingsmorgen, die ich mit ganzem herzen genieße. 
johann wolfgang von goethe: die leiden des jungen werther

gartenhäuschenträume vom feinsten! wundervolle inspirationen und zauberhafte fotos!



ein buch zum träumen!

und für jeden traum etwas dabei...
im ersten teil werden beispiele für die sechs beliebtesten einrichtungsstile von gartenhäusern gezeigt:

das rustikale häuschen
das vintage häuschen
das schlichte gartenhaus
das recycelte gartenhaus
das retro häuschen
das ländliche gartenhaus

für jeden stil werden die basics beschrieben und eine fallstudie vorgestellt.
so schööööööön!






am freitag hatte ich lieben besuch von meiner freundin janine (ihr kennt sie mittlerweile von stelzen art) und ich habe eine rhabarbertarte für uns gebacken ...





klassischen tarteteig selber machen oder fertigen bio tarteteig in die tarteform legen. 5 min vorbacken.
dann mit hauchzart geschnittenen marzipanscheiben belegen.
125g magerquark, 100g schmand, 1 päckchen vanillepulver zucker nach belieben und 2 eier verquirlen. auf den teig gießen. den in stücke geschnittenen rhabarber in die masse geben und dann für +/- ca 30 min in den 180° heißen ofen geben.
nach dem abkühlen mit puderzucker bestäuben.






























meine freundin beatrix hat mir zu meinem letzten geburtstag im november eine horoskopanalyse geschenkt. sie ist ausgebildete astrologin und hat das astrologie zentrum bremen gegründet. (beatrix war lange beim deutschen astrologen verband in der ausbildungskommission tätig und bildet auch selbst aus. so bietet sie aus- und fortbildungsseminare, erteilt einzel- und fernunterricht und erstellt individuelle horoskopanalysen. ihr schwerpunkt liegt in der praxisorientierten beratung in bezug auf beruf, partnerschaft und gesundheit. hat mehrere bücher geschrieben, viele jahre die zeitschrift sternzeit herausgegeben und hat überhaupt ein spannende biografie!)
wir schaffen es nicht uns so oft zu treffen, aber wenn wir uns sehen, machen wir meist einen schönen ausflug.
unseren letzten gemeinsamen ausflug haben wir anfang des jahres auf teneriffa gemacht ;-) 




die insel, eine unserer gemeinsamkeiten ;-)
vor kurzem haben wir uns nun hier zuhause in bremen getroffen und mein horoskop besprochen ... 
beatrix hat mir die besprechung aufgenommen und so kann ich nach und nach versuchen meine planetenkonstellationen zu verstehen. 
begriffen habe ich es noch nicht, dennoch voller freude gehört habe ich, dass ich zwei ausgeprägte talentdreiecke entwickelt habe *guck stolz ;-) dass ich, desto älter ich werde umso beruflich erfolgreicher sein werde (wird ja auch langsam zeit so viele jahre bis zur rente sind es ja schon nicht mehr) *hörthört ;-) und dass ich immer glück haben werde *wuuuuuuuunderbar!
danke liebe beatrix, es ist schööööööön, dass wir freundinnen sind! ;-)

für heute verabschiede ich mich mit ein paar blütenimpressionen aus dem garten von euch. vielen vielen dank für euren besuch und eure lieben worte ;-)








xoxo amy

Samstag, 11. April 2015

ooh:stelzen art, aah:ein gartenposter & mmh:halloumi-burger...

vor ein paar wochen habe ich mit einem freund mal wieder fotos von unseren stelzen art freunden gemacht.
ich liebe die figuren die janine jaeggi und ihr team entwirft und mit unglaublicher leidenschaft bis ins kleinste detail in handarbeit herstellt. diese stammen vom diesjährigen bremer karneval ... (andere stelzenfiguren hier und hier in älteren posts zu sehen) 

































und nun zum weltleckersten vegetarischen burger 
halloumi burger





das pita brot im toaster toasten. etwas remoulade auf die eine pitabrotseite, auf die andere seite mangocurrysauce streichen. mit salat, tomate und zwiebeln belegen.
den halloumikäse in der pfanne von beiden seiten zart bräunend braten und auf den salat legen. brotdeckel drauf und genießen. meeeeeeega köstlich! 
(alle zutaten gibt es bio supermarkt)


vor einiger zeit wurde ich von der firma prentu gefragt, ob ich lust hätte eines ihrer produkte zu testen... neugierig stöberte ich auf den seiten von prentu, entdeckte das gartenposter und befand: eine geniale idee so ein poster für den außenbereich!
nur die auswahl der "richtigen ecke" und eines motivs fiel mir schwer und halte es im nachhinein ehrlich gesagt auch nicht für gelungen entschieden.
aaaaaber, mit dem richtigen motiv am richtigen platz: suuuuper!!! 


flieder und weinwand haben natürlich schon erste knospen, aber noch sieht es trist und kahl aus!
die herrlichen temperaturen in den letzten tagen ließen aber schon zu, mein freiluftwohnzimmer einzurichten ...
wenn alles grün ist, sieht der kristalllüster im flieder sicher wunderbar aus ;-)






























mein heutiges buch für euch
einfach irisch
13 charmante refugien
von josephine ryan
erschienen im gerstenberg verlag































über das buch...
»irland, sir, ähnelt keinem anderen ort unter dem himmel«, soll der schriftsteller george bernard shaw einmal über seine heimat gesagt haben. eine aussage, die auch auf irische häuser zutrifft. sie zeichnen sich oft durch eine auffällige farbigkeit, die liebe zu traditionellen möbeln und die wertschätzung des heimischen kunsthandwerks aus. josephine ryan hat 13 häuser in irland besucht und mit deren besitzern gesprochen. darunter sind umgebaute scheunen und ställe ebenso wie betagte herrenhäuser, ein schickes stadtdomizil in dublin und sogar ein neubau. das perfekte buch für jeden irland-liebhaber, ob er eine reise auf die grüne insel plant oder sich nur dorthin träumen möchte.




einblicke in die wohnkultur der grünen insel ...
wie lebt denn nun so der gemeine ire? 
irisch eigenwillig, 
manchmal ganz einfach und schlicht, 
aber immer wohnlich und warm!
die stimmung entspannt mit ländlichem charme, modern, elegant, bunt!
ein wohnbuch nach meinem geschmack ;-)







ich bedanke mich herzlich beim gerstenberg verlag für das eigenwillig inspirierende buch!

verabschieden möchte ich mich heute von euch mal nicht mit blüten, sondern mit einer zitatekarte, die ich vor ein paar tagen gemacht habe.
habt wie immer tausend dank für euren besuch und eure lieben worte ;-)



xoxo amy