inselgrüße...

inzwischen bin ich auf der insel und kaum auf teneriffa gelandet, war auch schon ein ausflug geplant: mit meiner 90 jährigen mama und einer meiner schwestern mit dem schiff nach gomera rüber…
das wetter ist mäßig warm zur zeit. halb sonnig halb bewölkt, für mich zum ankommen ideal.
eines der highlights auf gomera ist das valle gran rey , vor allem ein stop im restaurant von cäsar manrique, mit dem spektakulären blick ins tal…

am allermeisten interessiert sich meine mama aber für die hiesigen pflanzen. immer entdeckt und pflückt sie etwas… hier, schnupper mal, dill! ;-)

am liebsten mag sie es im rollstuhl durch die landschaft geschoben zu werden und pflanzen für den heimischen garten zu sammeln.
dafür hat sie, äußerst pfiffig, plastikwasserflaschen gesammelt, die aufgeschnitten werden: pflanze rein, etwas wasser, flaschenhals wieder drüber, „die naht“ mit paketklebeband zukleben und fertig sind leichte pflanzentransportcontainer für den heimflug. hier stehen sie noch unverpackt auf dem tisch...

wer mag, noch ein paar gomeraimpressionen…

nach dem verheerenden brand im letzten jahr, sieht man dieses jahr schon wieder sehr schön, wie sich die natur regeneriert...

ein einblick in einen für mich seeeehr faszinierenden wald... 
nicht jedermanns sache, weil es etwas kalt ist da oben, denn die passatwolke die jeden tag durch den wald zieht ist kalt und feucht, aber durch sie entsteht die verzauberte atmosphäre aus moos und flechten...

als abschiedsgruß & dank an euch wie immer ein blümchen… heute ein ganz unspektakuläres, aber ich fand sie entzückend: eine kleeblüte...
wie auch das kleeblatt bedeutet die blüte sicher GLÜCK und dies übersende ich euch hiermit, wo immer ihr dies gerade gebrauchen könnt!!! ;-)

xoxo amy

mmh:einmal marzipan-erdbeertorte wie immer & diy:motivtransfer mit transferlack...

ich wünsche euch allen einen gaaaaanz besonders schönen sonntag!
mit euren müttern oder schönen erinnerungen an sie oder mit euren eigenen kindern...
in diesem jahr gibt es bei mir keinen speziellen muttertagspost (wie letztes jahr hier mit dem titel "die liebe der mütter" und fotos meiner mutter, oma, großmutter...) 
dieses jahr verbringe ich ein paar tage mit meiner mutter auf teneriffa. sie ist schon da mit einer meiner schwestern und kommenden dienstag fliege ich zu ihnen *freu!!!
die nächsten sonntage werdet ihr also mal wieder mit mir auf der insel verweilen ;-) aber heute gibt es nochmal etwas aus heimischen gefilden... 

wenn es um die geburtstagstorte für meinen sohn geht ist klar, auch mit 24 jahren, egal in welcher form, farbe, größe... sie muss mit erdbeeren und marzipan sein!

zutaten für den boden:
4 eier
3 el wasser
100g zucker
100g mehl
100g gemahlene mandeln
50g speisestärke
1tl backpulver
1 prise salz
wenn man mag lebensmittelfarbe zum einfärben

die eier trennen. eigelbe, 3 el wasser und 100g zucker schaumig schlagen. die eiweiße mit einer prise salz steif schlagen. mehl, mandeln, speisestärke und backpulver vermischen. unter die eigelbmasse heben und dann nach und nach den eischnee unterziehen. mit der lebensmittelfarbe einfärben.
alles in eine springform geben und bei 180° ca. 30 min backen.

den teigboden abkühlen lassen...  dann halbieren oder dritteln

zutaten für die füllung:

250g erdbeeren

500g magerquark

200g kokosmilch

200g schlagsahne

1 päckchen vanillezucker

6 blatt gelatine

marzipan

die erdbeeren verputzen, waschen und pürieren. sahne steif schlagen und mit dem vanillezucker süßen. den quark mit der kokosmilch verrühren. die pürierte erdbeermasse unterheben.

die gelatine einweichen, in einem topf erhitzen und auflösen.

in die quark-erdbeermasse rühren. eine weile in den kühlschrank stellen...

für die deko:

500g erdbeeren

puderzucker

pistazienkerne

zerbröselte baiser oder auch kokosspäne

einen teigboden auf eine kuchenplatte legen, mit dünn geschnittenem marzipan belegen, die quarkmasse darauf geben und ein paar kleingeschnittene erdbeeren. den zweiten boden darauf legen und genauso verfahren.

egal wie hoch ihr stapelt, den abschluss bilden ein berg kleingeschnittener erdbeeren, daübergestreute pistazien, baiser oder kokosspäne oder alles zusammen ;-)

oder auch ein hauch puderzucker on top... voilá!

mal wieder mit dem töchterlein was ausprobiert:
kopierte motive auf objekte bringen...

 

sucht euch ein motiv eurer wahl (unseres ist von hier the grafics fairy) und druckt es spiegelverkehrt, in der größe die ihr benötigt, aus (achtung!!! geht nur mit kopien von einem laserdrucker). das gewählte objekt, in unserem fall ein kleines tablett, großzügig mit dem transferlack (wir haben den lack bei idee gekauft, gibt es aber überall auch im netz) einstreichen. das motiv bzw. die motivseite ebenfalls bestreichen, auflegen und glatt streichen... dann laut anleitung 24std. trocknen lassen... wer bitte hat denn so viel geduld??? wir haben die geschichte trocken gefönt! dann mit einem wassernassen schwamm das weiße papier abrubbeln und somit das motiv frei legen. wenn es trocken ist, kann das motiv mit dem gleichen lack nochmal übergestrichen werden oder wie auf dem folgenden video mit vaseline eingerieben werden.
(eine gute videoanleitung gibt es hier: klick)

und schon kann es benutzt werden... ;-)

ralph waldo emerson soll gesagt haben 

"blumen sind das lächeln der erde". 

in diesem falle sind die blumen mein lächeln, mit dem ich mich wie immer am schluss bedanken möchte, für euren besuch und lieben kommentare... ;-) danke!

xoxo amy

mmh:spargel und rhabarberlove, zu besuch bei justys & diy:last-minute-mitbringsel

wie für viele von euch, ist für mich einer der schönsten jahreszeitenmomente, der, wenn es rhabarber, spargel und erdbeeren gibt... ich liiiiiiiiebe rhabarber!

zu den ersten rhabarberhandlungen gehört ein rhabarberkompott...

rhabarber schälen, klein schneiden und mit etwas wasser und orangenschalenzucker kochen. vanillepudding anrühren und damit den rhabarber andicken. pur oder auf joghurt genießen!

und ich liiiiiiebe spargel!

und ein wirklich göttliches rezept mit grünem spargel ist:
eine karamelisierte spargel-tomaten-tarte

und wie ihr mich kennt, natürlich superschnell gemacht, das leckere ding ;-)
frischen blätterteig (kühlregal alnatura) ausrollen und mit einer masse aus ziegenkäse, schmand, frisch gemahlenem pfeffer und salz großzügig bestreichen.
grünen spargel in olivenöl anbraten. dann mit den tomaten auf den teig legen. honig oder braunen zucker darüber geben und ab in den backofen, bis der blätterteig zu bräunen beginnt.
abschließend mit cremigen balsamico und frisch geraspeltem parmesankäse dekorieren.

heute war ich bei justys eingeladen, ihr kennt sie sicherlich und ihren zauberhaften blog by justys und ebensolchen dawanda-shop.
hab mich soooooo gefreut auf den besuch, denn justys ist einer der herzlichsten menschen die ich kenne...
ich wollte gaaaaanz viel fotografieren, aber vor lauter staunen & bewundern, zimthörnchen essen, rosato schlürfen, quasseln und den stolzen papa von mian beim fläschchen geben "beobachten"... habe ich dann zuhause feststellen müssen, dass ich so gut wie keine fotos gemacht habe. naja, nächstes mal...
ein paar kleine impressionen gibt es gott sei dank aber doch ;-)
z.b. von den leckeren zimthörnchen, die wir verspeist haben...

was mich insbesondere beeindruckt hat, mit welcher perfektion justys möbelstücke aufgearbeitet und ihnen virtuos den shabby chic zurückgegeben hat...  
sie hat mir dann ihren trick tadelloser shabbykanten verraten und ich gebe ihn an euch weiter... ;-))

beflügelt, inspiriert, reich beschenkt und etwas beschwipst hab ich mich wieder auf den heimweg gemacht... danke, für den schönen nachmittag!!!
dieses kleine wunderschöne votivherz habe ich von justys geschenkt bekommen... 
ich muss es ständig anschauen, weil ich mich so freue über das herz und vor allem über die liebe geste ;-)

wenn ich kleine hübsche bilderrahmen auf dem flohmarkt sehe, werden sie per se mitgenommen, denn sie sind der rahmen für kleine gestempelte bildchen, die ich gerne als mitbringsel herstelle... 

leider weiß ich nicht mit welcher art von blüten ich euch heute dank sage für eure stets soooooo netten kommentare und euer wertschätzendes interesse an meinem blog! DANKE!!!!!!!

mit ihnen sende ich euch zauberhafte grüße & wünsche für einen sonnigwarmentspannten sonntag... ;-)



xoxo amy

ooh:farbe bekennen im ethnoshabby-schlafzimmer & mmh:tabouleh

alle die weiß oder farbe nur in pastellnuancen lieben, müssen jetzt mal wieder hier gaaaaanz tapfer sein, denn es erwartet euch ein blick in mein ethnoshabby - schlafzimmer in pink, rot, orange...

ein bisschen ibiza-indien, ein hauch marocco...

die alte holzleiter, die mir nun als "nachttisch" dient, habe ich von meiner lieben freundin tara von shabbyträume geschenkt bekommen.
sie wusste, dass ich schon länger nach einer alten leiter ausschau halte und eines tages stand sie ganz überraschend  damit vor meiner tür...
und ich war ganz sprachlos vor freude ;-))

nach der reinigung zog sie dann in mein schlafzimmer ein und wurde gefeiert und geschmückt...
mit licht (eigentlich meine flurlampe, die kurzerhand mit einem stecker versehen wurde und nun nachttisch- äh, leiterhängelampe dient)
mit holzperlenketten in orange, rot und pink die ich extra für sie anfertigte...
(die bunten holzperlen habe ich für 2 euro bei idee gekauft, aufgefädelt und mit einem stern-, herz-, und kreuzhänger aufgepeppt... fertig!)

mit einem selbst genähten stoffbeutel, der alles beherbergt, was ich am bett so brauche... buch, lesebrille, taschentücher...

für den ibizastyle musste auch ein "hippiekissen" genäht werden...
die entzückenden häkelvögelchen habe ich von kunterbunteskleeblatt, das herz hab ich selbst gehäkelt (nach dieser anleitung hier)

ein entzückendes häkelwerk, dieses vögelchen, nicht wahr?

der ganesha, ursprünglich in dunkelbraunem holz, wurde kurzerhand ebenfalls in den passenden pink-rot-tönen angepinselt... ;-)

bunt genießen ist auch das motto auf dem esstisch...
pasta mit gedünsteten möhrenstreifen und frischem diesjährigen bärlauchpesto... (pestorezept aus dem osterpost 2012: hier klicken)
pasta al dente kochen, währendessen möhren schälen, in feine streifen schneiden und in olivenöl braten. 



wie gewohnt verabschiede ich mit lieben dank für euren besuch bei mir, herzlichen grüßen & wünschen an euch und blumen für euch... heute mit den zuaberhaften blüten  der quitte. 
in der blumensprache sagt die quitte: ich freue mich, dich zu sehen oder dass ich dein gast sein darf... ;-)

xoxo amy

inner peace - suppe, die vintage sisters & diy:pimp den schwedenküchenschrank...

heute lade ich euch mal auf ein frühlingssüppchen bei mir ein... bei euch ist doch auch frühling oder?
es gibt radieschensuppe...

für die suppe braucht ihr: 
2 bund radieschen
3-4 kartoffeln
frischkäse
1 knoblauchzehe
saft einer halben zitrone
salz & pfeffer

radieschen und blätter waschen... 
einen teil der blätter klein schneiden, den anderen gebt ihr kurz bevor radieschen und kartoffeln weichgekocht sind in den kochtopf. ebenfalls befindet sich zum mitkochen die knoblauchzehe im topf.
wenn kartoffeln und radieschen weich sind, alles pürieren, frischkäse unterrühren und mit dem rest gehackten radieschenblätter servieren.



im letzten post hatte ich euch eine, wie ich finde, ;-) wunderschöne schale gezeigt, die ich kürzlich geschenkt bekommen habe. ich habe sie von meggie bekommen und meggie ist eine der vintage sisters und die vintage sisters ist der name für einen atemberaubend zauberhaften laden, der seit anfang des jahres die kreative landschaft bremens bereichert und begeistert...
die vintage sisters hab ich entdeckt, weil ich mal wieder kreidefarbe brauchte (bei ihnen gibt es die mutter der kreidefarben: annie sloan farben). 
wenn ihr mal in bremen seid, müsst ihr dort reinschauen (mich vorher anrufen und mitnehmen), denn es gibt wundervollst aufgearbeitete mit kreidefarbe gestrichene möbelstücke, kleine schöne wohnaccessoirs, farben und stoffe... schwelg... ;-)

leider keine schmetterlinge im bauch, aber dafür welche am schrank...
manchmal steh ich mit einem pinsel und einer dose farbe in meinem häuschen: so, was könnte ich denn mal eben anpinseln??? muss nur ne schnelle, einfache und kleine sache sein!!! 
ich hatte noch zwei holzornamente und schmetterlingsknäufe
(gibt es bei butlers für 1,99 euro)
diesmal hat es meinen küchenschrank erwischt...
küchenschrankplatte, holzornamente und schubladen weiß gestrichen, die ornamente mit holzkleber angebracht und löcher für die knäufe gebohrt... fertig ist das neue outfit!

mein heutiges abschieds- & dankesblümchen ist eine ranunkel...
jaaaaaa, ich weiß, hatte ich schon gefühlte 78 mal im post... aber so eine noch nicht! ;-)

in der blumensprache wollen sie sagen: du bist einzigartig und toll!!!
so... ihr einzigartigen und tollen blogger_innen genießt einen sonnigschönen sonntag ;-))

xoxo amy